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康佳冰箱再次获得安徽省科技进步奖

发布时间:2021-04-26 发布人:康佳集成吊顶

康佳集成吊顶资讯:4月12日,安徽省对2020年度科学技术奖获奖项目(人员)进行表彰,公布了科学技术奖获奖项目(人员)名单,对全省在科学研究、技术创新与开发、科研成果推广和实现高新技术产业化等领域作出突出贡献的技术、组织和个人进行了表彰。

4月12日,安徽省表彰了2020年科学技术奖获得者(人员),公布了科学技术奖获得者(人员)名单,表彰了在科学研究、技术创新与开发、科学研究成果推广和实现高技术产业化等领域做出突出贡献的技术、组织和个人。康佳冰箱因在《基于多场耦合的新型保鲜冰箱关键技术研发及产业化》项目中在食品保鲜技术上的创新突破获得安徽省科技进步奖三等奖。这是康佳冰箱连续第二次获此高水平科技奖。此前,康佳冰箱《电冰箱食品品质管控的关键技术研发及产业化》项目获得安徽省科技进步奖三等奖。

“十三五”以来,面对新一轮全球科技革命和产业转型,康佳冰箱围绕创新发展理念,不断实现核心技术突破,掌握了更多具有自主知识产权的关键技术。在康佳集团新战略的指导下,康佳冰箱不仅巩固和发展了其传统优势项目,还围绕保鲜、杀菌、预警、互联互通等方面进行了深入的研发,并在短时间内取得了诸多显著成效,充分展示了其技术研发实力。

获奖项目为《基于多场耦合的新型保鲜冰箱关键技术研发及产业化》,深入研究不同物理场下食品的变质因素,揭示不同物理场组合对食品保鲜的影响机理,创新性提出多场耦合的冰箱保鲜方案,有效延长食品保鲜期长达15天,提高冰箱储存食品的安全性,促进冰箱行业的技术进步和产业升级,成功实现产业化,也将对我国食品安全起到积极的示范和带动作用。

康佳冰箱再次获得安徽省科技进步奖

(来源:康佳综合吊顶微信官方账号,侵删)

在技术研发方面,康佳冰箱R&D团队与江南大学食品学院等相关单位紧密合作,在冰箱保鲜技术、保鲜效果和食品品质的技术创新方面发挥了重要作用,推动了冰箱行业的智能化保鲜进程。

目前,食品的质量、保质期和安全性一直是消费者关注的焦点,而“不仅保鲜,而且健康长久保鲜”的消费理念进一步指导着行业的发展。康佳冰箱以艺术外观、功能体验、品质可视化、高端形象的“新四理念”为指导,通过技术创新把握终端市场需求的变化,不断优化产品形态,打破行业同质化的困境,寻求新鲜、健康、智能等核心竞争力的创新突破,满足人们对高品质的追求和对美好生活的向往。

康佳冰箱再次获得安徽省科技进步奖

(来源:康佳综合吊顶微信官方账号,侵删)

此前,康佳集团新推出的15天生态保鲜冰箱配备了康佳首创的K细胞级保鲜技术。通过增加冰箱内的生物能场,大大提高了冰箱内的保鲜性能,实现了食材15天的超长保鲜。同时还应用了康佳云离子农药残留减少技术和保湿保鲜技术,不仅可以减少肉类解冻后的血液和水分流失,保持原有的新鲜口感,还可以将果蔬的综合保鲜时间延长70%,最大限度地保持食材的健康生态原味。

安徽省科技奖是全省最高级别的科学技术奖。再次获得大奖,体现了安徽省政府和社会各界对康佳冰箱创新力的肯定和认可,是康佳冰箱注重科技创新的重要成果,也是对康佳在国内外科技创新领域重大突破的肯定

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